مایکروویوها از مواج رادیویی ( ریز موج ها ) با فرکانس 2500 مگاهرتز (MHz) برای پختن غذا استفاده می کنند. این دستگاه ها برای آماده کردن غذا در زمان کوتاه مناسب هستند . مایکروویو ها برای افراد پر مشغله وسایلی بسیار پرکاربرد هستند، کسانی که فرصت زیادی برای آشپزی کردن ندارند . پس اگر شما جز این افراد هستید و قصد خرید یک مایکروویو را دارید تا پایان این مطلب با ما همراه باشید .
مایکروویو ها مشخصه ها و ویژگی هایی دارند و شما برای اینکه بهترین خرید را داشته باشید ، باید مایکروویو مد نظر خود را بر اساس آنها تهیه کنید . برخی از این مشخصه ها عبارتند از : نوع مایکروویو ( مکان قرار گیری ) ، ابعاد ، حجم ، توان ، سطوح داخلی ، قیمت و قابلیت ها که ما جداگانه به بررسی تک تک این مشخصه ها می پردازیم.
نکات مهم در انتخاب مایکروویو
مکان قرار گیری مایکروویو
مایکروویو ها از نظر مکان قرارگیری به دو دسته تقسیم می شوند:
مایکروویو توکار: مایکروویو های توکار ، می توانند با دکوراسیون آشپز خانه شما ست شوند ، همچنین اگر شما میز کافی در آشپز خانه خود ندارید این نوع مایکروویو می تواند بسیار مناسب باشد . در نظر داشته باشید که این نوع مایکروویو باید توسط تکنسین نصب و راه اندازی شوند.
مایکروویو رومیزی : اگر میز کافی در آشپز خانه خود دارید می توانید از ماکروویو های رومیزی استفاده کنید . مزیت این نوع ماکروویو ها این است که به محل خاصی برای نصب نیاز ندارند و در هرجا که تمایل داشته باشید می توانید آن ها را به کار ببرید . نصب و راه اندازی مایکروویو های رومیزی بسیار ساده است را و خودتان می توانید آن ها را به برق متصل کرده و استفاده کنید .توجه کنید که قیمت این نوع مایکروویو کمتر از نوع اول است .
ابعاد مایکروویو
یکی از نکاتی که پیش از خرید حتما باید به آن توجه کنید فضایی است که در اختیار دارید . این نکته علی الخصوص درباره خرید مایکروویو های توکار باید مورد توجه قرار گیرد .پس حتما پیش از اقدام برای خرید ، طول ، عرض و ارتفاع محل قرار دادن ماکروویو را اندازه بگیرید تا بهترین و مناسب ترین مدل را با توجه به فضای خود انتخاب کنید .
حجم مایکروویو
حجم مایکروویو یا همان فضای داخلی ماکروویو کاملا با ابعاد آن متفاوت است . حجم ماکروویو با واحد لیتر مشخص می شود. هرچه حجم مایکروویو بیشتر باشد مواد غذایی بیشتری نیز در آن جای می گیرد. مایکروویو ها حجم های مختلفی دارند که بیشتر آنها از 17 لیتر تا بیش از 32 لیتر حجم دارند . اگر قصد خرید یک مایکروویو با ابعاد مناسب برای خانواده را دارید باید مایکروویوی با حجم حداقل 27 لیتر را تهیه کنید.
توان مایکروویو
توان مصرفی همان قدرت مایکروویو در پختن مواد غذایی است. هرچه توان مایکروویو بیشتر باشد ، سرعت و یکنواختی گرم کردن آن نیز بیشتر است. مایکروویوها معمولا توان مصرفی بین 600 تا 1200 وات دارند. بدیهی است مایکروویو های بزرگتر توان مصرفی بیشتری دارند. البته به این نکته توجه کنید که مایکروویو با توان بیشتر ، برق بیشتری نیز مصرف می کند.
سطوح داخلی مایکروویو
معمولا سطح داخلی مایکروویو ها از جنس استیل یا سرامیک ساخته می شود که هر کدام مزیت های خاص خود را دارند . به عنوان مثال محفظه های تمام استیل ، ضد زنگ هستند و همچنین پاک کردن چربی روی آنها از محفظه های سرامیکی آسان تر است . محفظه های سرامیکی نیز قابلیت هایی مانند ضد زنگ و ضدخش بودن دارند .
قیمت مایکروویو
قیمت یکی از عوامل موثر در خرید هر کالاست .مایکروویو ها تفاوت های بسیار زیادی در قیمت دارند و این تفاوت بسیار زیاد در قیمت عوامل مختلفی دارد . به عنوان مثال حجم ، ابعاد ، نوع مایکروویو ( توکار یا رومیزی بودن) ، نوع استفاده (کباب کردن، سوخاری کردن و ...) و قابلیت های دیگر مانند پخت و یخ زدایی اتوماتیک، قفل کودک ، سطوح داخلی ، قابلیت پخت چند مرحله ای ، سنسور پخت ، قابلیت معکوس کننده ،کانوکشن و ... ، همه در تعیین قیمت موثرند .
قابلیت های مایکروویو ها
مایکروویو ها امکانات و مزیت های مختلفی دارند و بدیهی است برای خرید مایکروویو با امکانات بیشتر ، بهای بیشتری نیز باید بپردازید . برخی از این امکانات عبارتند از :
گرم کردن و پختن: همه مایکروویو ها دو ویژگی اصلی یعنی گرم کردن و پختن را دارا هستند.
یخ زدایی: یخ زدایی یکی از امکانات بسیار مفید مایکروویو هاست که شما به وسیله آن می توانید بدون ایجاد تغییرات مضر در مواد غذایی، مواد غذایی خود را که در فریزر قرار می دهید یخ زدایی و استفاده کنید . توجه کنید که زمان یخ زدایی بسته به نوع و حجم مواد غذایی و همچنین توان مایکروویو متغیر است.
گریل(کباب کن) : برخی از مایکروویو ها گریل داخلی دارند و شما می توانید از آنها به عنوان یک کباب کن استفاده کنید .
سنسورهای هوشمند: سنسور های هوشمندی مانند سنسور های قدرت ، زمان ، وزن و رطوبت که در برخی از مایکروویو ها وجود دارند ، به طور خودکار شرایط پخت غذا را تنظیم می کنند و نیازی به کنترل شخصی و دستی ندارند.
سیستم خود تمیزکن حرارتی: این سیستم با به کارگیری حرارت زیاد و بدون استفاده از مواد پاک کننده شیمیایی ، لکه ها و جرم هایی که پس از پخت مواد غذایی در محفظه باقی می مانند را از بین می برد.
شروع عملکرد با تأخیر: با این قابلیت شما می توانید مایکروویو را در زمان دلخواه روشن کنید و همچین زمان توقف آن را نیز تعیین کنید.
قفل کودک: به کمک این قابلیت می توانید از فعال کردن دستگاه توسط کودکان جلوگیری کنید.
کانوکشن: مایکروویو هایی که این قابلیت را دارند، هوای داغ را از طریق یک المنت ایجاد کرده و سپس با کمک یک فن این هوای داغ را به گردش در می آورند . گردش هوای داغ مواد غذایی را بدون از بین بردن آب و ویتامین های آن طبخ می کند . با استفاده از کانوکشن ، مایکرویو می تواند گرما را به طور یکنواخت به همه بخش های موادغذایی هدایت کند و غذا را سریع تر بپزد . در این حالت درون غذا آبدار می ماند و طعم بهتری پیدا می کند.
جوجه گردان و کباب گردان: در مایکروویو هایی که این قابلیت را دارند ، به وسیله سیخِ گردان می توانید انواع جوجه ، کباب و مرغ درسته کبابی را طبخ نمایید.
پخت پاپ کورن : برخی مایکروویو ها کلیدی برای تهیه پاپکورن دارند . که شما می توانید ذرت خام را درون دستگاه قرار دهید و با فعال کردن این کلید ، پس از چند دقیقه پاپکورن آماده تهیه کنید.
توجه به مواردی که در بالا ذکر شد می تواند شما را به بهترین گزینه برای خرید برساند، پس در هنگام خرید ماکروویو مد نظرتان،مواردی مانند حجم مورد نیاز، نوع ماکروویو ،قابلیت های مورد نیاز و ... را مورد توجه قرار دهید تا در هزینه های خود صرفه جویی کنید.