سایر توضیحات پودر دارچین ارگانیک اعلا مقدار 200 گرم\r\n\r\nدارچین یکی از مواد مورداستفاده در آشپزخانه‌ی ایرانی است که کاربرد بسیار و فراوانی در طبخ غذا و تدارک شیرینیجات و نوشیدنی‌ها دارد. دارچین مانند بسیاری از ادویه‌هایی دیگر در مسیر عبور خود از شرق به غرب در ایران مورداستفاده و مقبول قرارگرفته است و سابقه استفاده از دارچین در غذاهای ایرانی بسیار طولانی و دورودراز است. یکی از دلایل این استفاده تاریخی خواص دارویی و درمانی دارچین بوده است. دارچین در میان ادویه‌های معمول و مورداستفاده در جهان بیشترین میزان آنتی‌اکسیدان را دارد. درنتیجه با جذب رادیکال‌های آزاد در بدن باعث افزایش طول عمر و کاهش ریسک سرطان می‌شود. یکی دیگر از خواص دارویی دارچین ضدالتهاب بودن آن است به همین دلیل می‌تواند در بهبود بسیاری از بیماری‌های داخلی و دستگاه گوارش مفید واقع شود. دارچین نقش مؤثری در افزایش سلامتی قلب دارد. دارچین کلسترول و تری گلیسیرید بالا را کاهش می‌دهد و فشارخون بالا را درمان می‌کند. درنتیجه‌ی این خاصیت دارچین خطر سکته قلبی و مغزی را کاهش می‌دهد. دارچین قند خون و دیابت را کنترل می‌کند و با افزایش کنشگری بدن نسبت به انسولین باعث متعادل شدن قند خون در بدن می‌شود. دارچین با دارا بودن مقدار زیاد آنتی‌اکسیدان مغز را در برابر بیماری‌های مغزی مانند پارکینسون و آلزایمر ایمن می‌کند. دارچین همچنین خاصیت ضد میکروبی و آنتی‌بیوتیک دارد و در درمان بیماری‌های عفونی و ویروسی مورداستفاده قرار می‌گیرد. دارچین به دو صورت پودر یا آسیاب شده و به‌صورت چوبه‌ای دارچین در آشپزخانه مورداستفاده قرار می‌گیرد. شکل چوبی دارچین عطروطعم بیشتری دارد اما در مقابل ممکن است توزیع آن در غذا به شکل یکسان و مساوی صورت نگیرد به همین دلیل دارچین پودری یا آسیاب شده می‌تواند برای پوشش روی شیرینیجات، پخش شدن در سطح غذا مورداستفاده قرار گیرد.

شکل ظاهری پودر

محل تولید آذربایجان

وزن 200 گرم

مشاهده بیشتر