نمودار تغییرات قیمت
در حال بارگزاری ...
۵ از ۵
از میانگین ۱ نظر دهنده

زعفران آقاگل - 1000 گرم

کالاهای مشابه

زعفران ممتاز قائنات یک مثقالی
-
-
-
-
-
Mostafavi Talc Top Saffron 4.608gr

پیشنهاد ویژه فروشندگان

مشخصات فنی

مشخصات فنی زعفران آقاگل - 1000 گرم
مشخصات
ابعاد بسته‌بندی 22x22x18 سانتی‌متر
سایر توضیحات زعفران دارای 28 ترکیب آلی فرار است که به نوسانات سطح پی‌اچ بسیار حساس هستند و در حضور عوامل اکسایش مثل نور و هوا به سادگی تخریب می‌شود و به همین دلیل است که حتماً می‌بایست در ظروف دربسته و محفوظ و همچنین، به دور از نور خورشید نگهداری شود.مهم‌ترین ترکیبات موجود در زعفران شامل ترکیبات زرد رنگ که به خوبی در آب محلول‌اند (مشتقات کروستین)، ترکیبات تلخ از جمله پیکروکروسین که به ویژه مقوی معده می‌باشند، مواد معطر (اسانس) که مهم‌ترین ترکیب آن سافرانال می‌باشد که گاهی تا 1درصد زعفران را تشکیل می‌دهد، روغن ثابت به میزان حداکثر 10درصد، رطوبت حدود 1310 درصد و ترکیبات معدنی حدود 5درصد می‌باشد. مقدار کروسین که تشکیل دهنده رنگ زعفران است وقتی در حالت غنچه چیده شود، بیشتر است.
شکل ماده غذایی سرگل
شماره پروانه بهداشت 15/17178
وزن بسته‌بندی 1398 گرم
مشاهده بیشتر
نظرات کاربران
هیچ نظری ثبت نشده است.

محصولات مشابه

جستجو دسته‌بندی‌ها کالای‌پیشنهادی ورود/ثبت‌نام